Keşkek Yapımı post thumbnail image

12/11/2022 tarihinde Yetişkin Eğitimi ve Faaliyetleri Derneği olarak ilk faaliyetimizi gerçekleştirdik. Bu faaliyette, mevcut üyelerimiz ve yeni üyelerimizle tanışma ve sosyalleşme fırsatı bulduk. 700 yıllık mirasımız, Türk Mutfağının en eski yemeklerinden biri olan Keşkek yemeğinin tarihi, reçetesi, tarifi, pişirilmesi, dövülmesi ve sunumuyla alakalı atölye grup çalışmamızı yaptık. 2011 yılında UNESCO somut olmayan kültürel varlıklar listesine giren Keşkeği tüm misafirlerimize tattırma imkanı yakaladık. 30 kişinin katılımıyla gerçekleşen bu aktivitedeki Keşkek yapımı, Mevlana’nın “Mesnevi Mutfağı” kitabındaki tarifle birebir olarak aynı yapılmıştır.

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Related Post